السندريلا ادارى غائـب
عدد المساهمات : 3947 العمر : 33 الوظيفه : طالبة بكلية الاداب المزاج : فل الفل نقاط : 4618 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 24/12/2008
| موضوع: طريقة عمل لقمة القاضى الأربعاء يوليو 08, 2009 12:02 pm | |
| السلام عليكم
طريقة عمل لقمة القاضى المقادير
1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر)
الطريقة
- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات تحياتي للجميع | |
|
shahy :: مراقب ::
عدد المساهمات : 512 العمر : 35 الوظيفه : طالبه المزاج : رايق نقاط : 692 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/02/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل لقمة القاضى الخميس يوليو 09, 2009 7:31 pm | |
| سهله ويبقى طعامها جميل اوى تسلم ايدك يا مها | |
|